Non ho mai rotto le paxxe a nessuno perchè mangia carne / pesce, ma se qualcuno rompe le paxxe a erchè sono vegetariano allora si va a litigare con tanto di pizze in faccia (pizze nel senso di pizze napoletane).

Essere vegani è una scelta intelligente che ancora non riesco a fare. Gli episodi tragici sono dovuti al fatto che bisogna conoscere come mangiare in modo da avere i giusti apporti. Cosa possibilissima con una dieta vegana ma comporta più tempo fantasia e fatica. Il problema non è rinunciare alle tradizioni ma rendersi conto che gli attuali consumi di carne latte e uova sono la causa principale dei cambiamenti climatici, molto più dei trasporti e di altre produttori di co2. Agricoltura e allevamento stanno causando la fine della foresta amazzonica. Il couscous (bono!) non c’entra nulla e gli stranieri nemmeno e hanno fatto molto peggio gli hamburger di mcdonalds che hanno realmente cambiato le nostre italiche abitudini. recuperare la nostra equilibrata dieta mediterranea sarebbe già bene

Frango, come si combina ciò che dici con tutti i casi di malnutrizione, alcuni finiti tragicamente, che stanno via via venendo in superficie col passare del tempo e con il diffondersi della “moda”?

Nessun pediatra responsabile consiglia una dieta vegana.
Non sarebbe meglio rimandare la scelta a un’età più adulta?

Amedeo, stai facendo disinformazione.
La dieta vegana – come riconosciuto da OMS e altre organizzazione internazionali – è perfettamente salutare e compatibile con la crescita dell’essere umano. Quindi non devi per forza mangiare le bistecche di cui parli per crescere forte e sano.

Ovviamente, deve essere fatta in maniera corretta. Ma quel che hai detto tu equivale a dire che la dieta onnivora tradizionale provoca automaticamente l’obesità. In realtà la provoca solo nel caso in cui viene eseguita scorrettamente, come in Nord America.

Per puntualizzare: NON sono vegano. Sarebbe troppo complicato mantenere, per me, quel tipo di dieta per il lavoro che viaggio (continui spostamenti in macchina) e per il poco tempo che ho da dedicare ai pasti.

Me lo concedete?!
Se debbo esser sincero questo tipo di conversazione mi piace molto Se pur ci troviamo su di un sito calcistico, si affronta un argomento nella piu’ concreta educazione e rispetto reciproco Oltretutto (come asserivano giustamente @Amedeo e @Masetti) non penso sia affatto semplice mettere insieme un concetto con cosi’ pochi caratteri Specialmente per chi come me erudicamente parlando è una vera frana Ma almeno una volta tanto il pensiero scorre lineare senza troppe sfaccetture Rimane un dato di fatto che almeno per me resta inoppugnabile Odio vivamente quelle imposizioni la dove non le ritengo strettamente necessarie Ma penso che questo valga per tutti 🙂

Permettimi di dissentire: nessuna delle ricerche che ho letto anni fa (volevo assicurarmi della scelta che stavo per fare) portava dati sui danni della mancanza di carne/pesce nella dieta perché… Non ce ne sono (fermo restando che si deve variare l’alimentazione il più possibile)!
A tale riguardo consiglio di leggere qualche articolo di Veronesi (per citarne uno noto e “autorevole”).
Sulla storia biologica dell’uomo, ci sono ricerche che vanno in entrambe le direzioni (si cade in un territorio “inesplorabile”)… Sicuro è che la frutta e le erbe, anche prima dell’avvento dell’agricoltura sedentaria, erano già la base dell’alimentazione nei climi temperati!
D’accordissimo invece sulla tua ultima considerazione!!!